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Gourmetrestaurant Kastell - Relais und Châteaux Hotel Burg Wernberg

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Schloßberg 10 Wernberg, Schwandorf, Oberpfalz 92533 ヴェルンベルク＝ケーブリッツ バイエルン ドイツ 高度 418.90m

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説明

レストラン Gourmetrestaurant Kastell の素晴らしい場所です ヴェルンベルク＝ケーブリッツ 状態にあります バイエルン 国では ドイツ.

レストラン

料理

  • ドイツの人気;流行
  • ドイツ・フランス料理
  • 国際
  • 地域
  • 革新的なグルメ料理

アワード

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Auszeichnungen Thomas Kellermann: 1997 Küchenmeister: Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung 1998 "Bocuse d’ Or" 1. Platz, Deutscher Meister 1999 "Bocuse d’ Or" 7. Platz Weltmeisterschaft 2002 & 2006 Berliner Meisterkoch seit 2005 17 Punkte im Gault Millau seit 2006 1 Stern im Guide Michelin 2007 Aufsteiger des Jahres "Bunte One 100"


一般情報

Thomas Kellermann

geb. 13. November 1970 1987 - 1990 Ausbildung zum Koch, Holiday Inn, München 1990 - 1991 Wehrdienst als Koch, Bundeswehr 1991 - 1992 Commis des Cuisine, Restaurant Erbprinz, Ettlingen 1992 - 1994 Demi Chef de Cuisine, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe (Lothar Eiermann), Zweifling 1994 - 2000 Sous-Chef, Restaurant Tantris (Hans Haas), München 2000 - 2001 Küchenchef Landhaus Nösse, Sylt 2001 - 2003 Küchenchef, Restaurant Portalis, Berlin 2003 - 2008 Küchenchef, Restaurant Vitrum im The Ritz-Carlton, Berlin Seit 06/2008 Küchenchef, Restaurant Kastell Relais Gourmand,



ホテル

ホテルの特徴

  • グルメ
  • 小さいけど卓越
  • 歴史的建造物

ホテルカテゴリー

  • キャッスルホテル

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